Об истории ограничения реализации алкогольных напитков, направленной на обеспечение абсолютной трезвости населения той или иной страны, написано большое количество работ: от аналитических до откровенно провокационных. Следует отметить, что, к сожалению, ни одна попытка введения "сухого закона" не привела к искомому результату. В нашей стране опыты "принудительной трезвости" 1914 и 1985 года закончились сокрушительными социально-политическими потрясениями и сломом базового устройства государства. А может быть стремительное распространение пьянства являлось только предвестником надвигающегося кризиса, а "борьба с пьянством и алкоголизмом" лишь идеалистической и запоздалой реакцией высших эшелонов власти на "пьяную капитуляцию" населения перед своими историческими задачами?

В предлагаемой вашему вниманию книге поражает другое – полная идентичность действий и тождественность аргументации "алкогольного лобби" как в 1914 году, так и сейчас. Рассуждения о полезности пива и пищевой ценности вина, пропаганда домашнего винокурения путем расклейки листовок со способами приготовления алкогольных напитков в домашних условиях, "мобилизация" международных структур заинтересованных в производстве алкоголя и т.д.

В заключении И. Н.  Введенский приводит "... мнение такого авторитетного сторонника трезвости, как профессор А. Forel, которое он высказал в письме в редакцию "Нового Времени" (1914, № 13910) по поводу запрещения в России казенной водки".
"М. Г. Через посредством вашей уважаемой газеты (№№ 13856 и 13859) я узнаю, что пивовары в России, по-видимому, озабочены тем, чтобы на смену закрытых казенных лавок допущена была продажа легкого пива. Трудно выразить, насколько меня обрадовали грандиозные мероприятия, предпринятые в России против винной монополии; мои ожидания по поводу внезапно проведенной трезвости в Вашей стране оправдались в полной мере. О том, что внезапное воздержание от крепких напитков никому не может повредить, а наоборот, всем лишь приносит пользу, мне уже давно известно из личного опыта в малом масштабе. произведенного в психиатрической больнице г. Цюриха. Даже больные, страдавшие Delirium tremens (белая горячка), отлично переносят внезапное воздержание. Нельзя сомневаться в том, что, благодаря постановлению (как мне передали) навсегда устранить водку, Россия сделает огромный шаг вперед во всех отношениях, как в смысле продуктивности, так и смысле здоровья своего народа. Что же касается денежного убытка, то он возместится сторицею в смысле силы и работоспособности. Поверьте старому, опытному врачу, который имел возможность наблюдать такие явления шаг за шагом на отдельных индивидуумах своей страны в течение 80 лет."
Но желать заменить водку пивом (или вином), это значило бы заменить беса Вельзевулом. Упомяну лишь, попутно, что пивоварение лишает народа целого ряда нужных питательных продуктов (ячмень). Но мне хотелось бы особенно подчеркнуть, что пивной алкоголизм, действуя медленно и исподтишка, хотя и производит менее отталкивающее впечатление, за то тем коварнее подстерегает человека. Баварское "пивное сердце" классически описано проф. Боллингером в Мюнхене на основании вскрытия трупов пивоваренных рабочих. Даже сам Бисмарк, будучи уже пожилым, высказался следующим образом: "От пива делаются ленивыми, глупыми и бессильными". "Пивные филистеры" самым жалким образом проводят большую часть времени за кружкой пива, вместо того, чтобы работать. В Швеции и в Норвегии приходится наблюдать, что абстиненты, которым после долгих усилий удалось побороть водку готенбургской системой, теперь снова вынуждены начинать борьбу против пива. У нас в Швейцарии борьба против пива представляет не менее трудностей, чем борьба с остальными спиртными напитками. И я считаю своим долгом самым убедительным образом предостеречь вашу страну от предприятий пивоваров, во имя правильно понятых интересов России. Эти люди являются во многих отношениях еще худшими врагами народной трезвости, чем торговцы водкой или вином. Ведь у русских имеется свой национальный напиток – квас, который доселе был безвреден, так что им тем более не приходится искать другого, а лишь заботиться о том, чтобы какому-либо отравителю не пришло на мысль увеличить содержание в нем алкоголя.
Я питаю глубокую надежду, что великое начинание русского правительства послужит образцом и примером не только русскому народу, но и всему миру в смысле воздержания от употребления спиртных напитков. Тогда лишь мы можем и впрямь надеяться, что человеческая культура пойдет вперед вопреки предсказаниям пессимистов.
Для меня же осуществление этой мечты явилось бы лучом света перед смертью".

Данная книга – не только информативный и глубоко научный, но и весьма поучительный труд, особенно в условиях современной алкогольной реальности в стране.